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| 产品特性：膨化 | 加工定制：是 | 品牌：磊沐 |
| 型号：LM-20KW-4X | 品类：隧道式 | 传热面积：10m2 |
| 转速：0.3~6r/min | 功率：20kw | 外形尺寸：8064*1.045*2.2m |
| 占地面积：10m2 | 重量：1000kg | 规格：定金 |
| 设备包装：缠绕膜简易包装 | 设备材质：食品级不锈钢 | 质保期：12个月 |
| 电压：380V | 干燥方式：微波干燥 | 设备颜色：银色 |
| 运输方式：汽运 | 付款方式：合同汇款 | 产能：定制 |
| 操作方式：智能控制 |
微波膨化克服了传统油炸膨化造成产品含油量高等弊端，具有节能、环保等优点，对高新技术在食品中的应用及提高工厂经济效益都具有十分重要的意义。微波膨化是一种新的膨化技术，其利用微波加热的特性(内部加热)，使物料中的水分吸热汽化，进而使物料中淀粉糊化，蛋白质变性以及水分变成蒸汽，从而使食品物料组织膨化。相对于挤压膨化、油炸膨化而言，微波膨化技术加热速度快，食品受热时间短，不易造成食品某些不必要的化学反应，且不增加食品的油脂，较好地保留了制品原有的风味。
微波膨化设备具有四大优势：
1、膨胀效果好且稳定
微波膨化是利用微波能量加热，使物料中的水分吸热汽化，从而带动食品物料组织膨化的一种新的常压膨化技术。食品物料受热时间很短，微波膨化克服了油炸膨化造成产品含油及挤压膨化造成食品非需宜性变化等弊端。
2、低脂、健康。微波膨化利用水的热压效应膨胀食品，无需添加油份及含铅膨松剂。产品低油、无铅，安全健康。
3、连续化生产。微波膨胀技术可实现传输带式连续生产工艺，24小时连续运转。产量大。
4、保留营养和风味。微波膨化效果明显，且能限度的保持其营养成分，对维生素C的保留常规热处理果蔬是46%~50%。微波则能达到60~90%，对维生素A的保持常规热处理是58%，而微波处理则到84%。并且不影响原有风味，膨化后食品入口酥脆、香味浓厚。
