产品特性:杀青 | 加工定制:是 | 品牌:磊沐 |
型号:LM-30KW-6X | 品类:隧道式 | 传热面积:100m2 |
转速:0.6-10r/min | 功率:30kw | 外形尺寸:8.64/1.15/2.2m |
占地面积:10m2 | 重量:1200kg | 规格:价格只作为定金 |
在探讨茶叶加工这一古老而精细的工艺时,杀青作为其中至关重要的一环,不仅关乎茶叶的色泽、香气与口感,更是决定茶叶品质的关键因素之一。随着科技的进步,传统的炒锅杀青方式逐渐被现代化的设备所取代,其中,微波杀青隧道炉以其独特的优势,在茶叶生产中得到了广泛应用。
一、快速均匀,保留原色原味
微波杀青隧道炉采用微波加热技术,其原理是通过电磁波直接作用于茶叶中的水分子,使其快速振动并产生热量,从而实现由内而外的均匀加热。这种加热方式避免了传统炒锅因温度分布不均而导致的茶叶焦边、生青现象,有效保留了茶叶的原色原味及营养成分。同时,微波加热速度快,大大缩短了杀青时间,提高了生产效率。
二、节能环保,降低生产成本
相较于传统炒锅杀青需要大量燃料燃烧产生的热量,微波杀青隧道炉在能源利用上更为高效率。它直接作用于茶叶内部的水分子,减少了热能的传递损失,提高了能源利用率。此外,微波加热过程中无明火、无烟尘,符合现代绿色生产的要求,有利于保护环境和减少污染。
三、提升茶叶品质,增强市场竞争力
微波杀青隧道炉不仅能够实现茶叶的快速、均匀杀青,还能在一定程度上促进茶叶中酶的活性钝化,减少茶叶在后续加工过程中的氧化变质,从而保持茶叶的鲜爽度和色泽。此外,通过准确控制微波加热的时间、温度和功率,可以调整茶叶的颜色、香气和口感,满足不同消费者的口味需求。
四、自动化程度高,降低劳动强度
现代微波杀青隧道炉通常配备有***的自动化控制系统,能够实现温度、时间等参数的***设定和自动调节。操作人员只需在控制面板上设置好相关参数,即可实现整个杀青过程的自动化运行。这不仅减轻了工人的劳动强度,还避免了因人为操作失误而导致的茶叶品质波动。
五、适应性强,满足多样化需求
茶叶种类繁多,不同种类的茶叶在杀青过程中所需的温度、时间等条件各不相同。微波杀青隧道炉凭借其灵活的调节能力和广泛的适应性,能够轻松应对各种茶叶的杀青需求。无论是绿茶、红茶、乌龙茶等,都能通过调整微波加热的参数来达到理想的杀青效果。